PinTul (pindang tulang)

Name: PinTul (pindang tulang)
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi / tulang; 1 nanas; 2 ikat kemangi; 1 tomat; 5 sdm air asam jawa; 10 siung bawang merah + 8 bawang putih; 10 cabe merah burung atau yg pedas; 1 ruas jahe; 1/4 ruas kunyit (bs di skip kl gak suka); 1 ruas laos; 2 serai digeprek; 2 bks terasi kecil

Nelly TampuboLon @cook_16679440

Palembang

Dari awalnya hobi makan dan makin hobi semenjak suamik suka makan nya. Dibawalah resep ini kemana aja. Anti gagal!

Lebih banyak

PinTul (pindang tulang)

Nelly TampuboLon @cook_16679440

Palembang

Dari awalnya hobi makan dan makin hobi semenjak suamik suka makan nya. Dibawalah resep ini kemana aja. Anti gagal!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1.j/ 7-30-5 menit

5 orang

1/2 kgdaging sapi / tulang
1nanas
2 ikatkemangi
1tomat
5 sdmair asam jawa
Bumbu halus
10 siungbawang merah + 8 bawang putih
10cabe merah burung atau yg pedas
1 ruasjahe
1/4 ruaskunyit (bs di skip kl gak suka)
1 ruaslaos
2serai digeprek
2 bksterasi kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1.j/ 7-30-5 menit

1

Rebus daging dg teknik 7 menit dg api besar diawal kemudian matikan selama 30 menit. (Jangan dibuka tutup nya) dan hidupkan kembali sambil masukkan bumbu selama 5 menit diakhir. Jika merasa blm lembut bs tambah waktu akhirnya.
2

Setelah daging di rebus. Matikan kompor.
3

Tumis semua bumbu halus dan masukka garam dan penyedap rasa di bumbu saat ditumis.
4

Setelah ditumis. Tuangkan ke banci daging. Masukkan nanas, air asam, dan tambahkan kecap 4sdm untuk mempergelap warna.
5

Setelah semua mendidih dan dirasa lembut masukkan tomat dan kemangi di akhir. Bs tambahkan lagi garam sesuai selera. Siap dihidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nelly TampuboLon @cook_16679440

pada 09 Agustus 2020 06.16

Palembang

Ibu Rumah tangga yang cuma beberapa jam dirumah. Sisa nya bantu mendidik anak bangsa. Dulu sewaktu gadis paling gak bisa masak bedain jahe, laos, kencur aja gak bisa 🤣 tapi sekarang udah hobi kepasar buat hunting sesuatu buat dimasak.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Sereh Tulang Daging Sapi Kemangi Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Nanas Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya