اولا نحضر خبز الشاباتي في وعاء نضع حليب دافئ و سكر و الخميرة نتركها تختمر بعد ما تختمر نزيد بقية المكونات زيت و الملح و الفرينة و نلمها حتى تصبح عجينة طرية اذا تحصلتي على عجينة يابسة تزيدي القليل من الماء الدافئ و نتركها حوالي ربع ساعة و بعدها نقسمها و نشكلها دوائر و نغطيها مثل الصورة

في هذه الأثناء نحضر الحشو راه نقطع معدنوس (بقدونس) و بصل قطع صغيرة و نكسر فوقهم البيض و نطيبهم على شكل املات و من جيهة ندير المايونيز و الجبن و نخلط حتى نتحصل على صلصة و نروح نطيب الخبز تاعي

نطيب الخبزات تاعي على طاجين ونار هادئة غير يبدا يحمر نقلب

و نبدأ نحشي فيهم نحط صلصة الجبن و فوقها البيض لي حضرتو مع البصل و المعدنوس (بقدونس) و اخيرا تونة الزيت ننزعلها الزيت و يبقى الحشو حسب الذوق و نديرها فلابانينوز وشهية طيبة