في صحن ننخل طحين جيداً نخلط مكونات الجافة سكر ملح عطر فانيليا زبدة وزيت نفرك جيداً طحين حتى نتحصل على خليط رملي

في كأس كنا قد افرغنا فيه ربع كأس حليب ملعقة خميرة قليل من السكر

نفرغ خليط الخميرة على طحين وباقي الحليب دافئ نعجن حتى نتحصل على عجينة طرية سهلة الاستعمال نترك العجين يختمر

في وعاء نجهز العجوة نخلط زبدة قرفة ماء الزهر نعجن العجوة جيداً رح تلسق فالايد نضيف الزيت نعجن ثم نشكل كريات صغيرة

نرجع للعجين نعجنها قليل نطلع الغازات منها ثم نشكل كريات صغيرة اكبر من العجوة