Pollito arrollado del tío Ren!!

Name: Pollito arrollado del tío Ren!!
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pollingui deshuesado; a gusto Panceta; 1 Zanahoria; 1 Cebolla; 2 Ajo; a gusto Nuez mozcada; A gusto Sal; A gusto Pimienta; A gusto Mostaza, mucha mostaza🤤

Renzo @cook_24875360

Zarate

Este arrollado me encanta, es diferente a lo tradicional con la zanahoria y el morrón en tiras, el fiambrecito y todo lo demás! Lo podes mandar de entrada, de principal, para una picadita, un sanguchito😉 o como más te guste😁.
Hacelo y después contame!
Un hermosooooor Mabel, un hermosor!
#conminombre.
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@lacocinaderenzo

Pollito arrollado del tío Ren!!

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Ingredientes

1 horita

4 raciones

1pollingui deshuesado
a gustoPanceta
1Zanahoria
1Cebolla
2Ajo
a gustoNuez mozcada
A gustoSal
A gustoPimienta
A gustoMostaza, mucha mostaza🤤

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Paso a paso

1 horita

1

Pones un buen tema de soda stereo de fondo y Salteas panceta en cubitos chicos con un poco de ajo, fijate que la panceta tiene abundante grasa, así que no pongas aceite por que no te va a quedar lindo.😁
2

Cuando la panceta está dorada le agregas la cebolla y el morrón en cubitos y la zanahoria rallada y Salteas.
3

Ya tenés parte del relleno cocido! Ahora estirá bien el pollito en la mesada y condimentá, sal, pimienta, nuez moscada y mostaza, opcional adobo para pizza (a mí me gusta🤷🏾‍♂️)
4

Una vez que condimentaste todo, le agregar el relleno que cocinaste🤤
5

Luego le agregas huevo. En cuartos o en mitades, como más te guste.
6

Haciendo presión vas a ir enrollando el pollin y bridas. Si no sabes bridar podes usar papel film😉. Si no sabes bridar mandame un mensajito y te paso un videito, es súper fácil!💪
7

Después lo mandas al horno o a la parrilla o lo pones a hervir. Eso va en gusto, yo lo pongo al horno en una placa alta con 1/3 de caldo para que no se deshidrate. Y lo pinto con una mezcla de mostaza y vino blanco.
8

No hay más pasos a seguir, sácalo del horno y entrale con la guarnición que más te guste! Espero que lo hagas y lo disfrutes!