نحط البطاطا جلبانه وزروديه يطيبو في ماء وملح بعدها نضيف الروز ونخليهم حتى يطيبو مع بعض نحيهم ونقطرهم مليح ونضيف عليهم الماء بارد ونقطر

نضيف الخيار طماطم ماييس والخضر الي طابت مع الروز بعد مبردو نزيد مايونار شويه ملح وخل وزيت ونديرهم في اي مول نخلبهم يبردو ونقدمهم وتزيين اختياري