اولا نضع السكر والزبده ونضرب جيدا

ثم اضيف البيض والفانيليا واضرب جيدا واضيف بشر البرتقال والفواكه المجففه انا فضلت الزبيب والمشمش والخوخ والتوت وامزجها جيدا

ثم اخلط الدقيق والكاكاو و الكربونات والباكنج بودر مع بعض واقربل جيدا ثم واضيف تدرجيا حتي نفاذ الكميه

وامذج بملعقه خشبيه واحرك في اتجاه واحد ببطئ حتي لا يخرج الهواء وتصبح اسفنجيه

ثم امسح القالب بالزبده واضيف المزيج وتدخل الفرن حتي الاستواء

ثم نجهز الكريما نضيف الحليب والسكر والدريم ويب ونضرب جيدا حتي يصبح القوام كريمي

وبعد ان تبرد الكيكه تماما نقسمها نصفين وندهن بالكريما

ونضع النصف الاخر من الكيكه فوقها ونغطي الكيكه بالكريما البيضاء جيدا وتغطي بفارمسيل الشكولاته وترش فوقها الشكولاته المجروشه