Sör kifli gluténmentesen

Name: Sör kifli gluténmentesen
Yield: 15 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 300 gr rizs liszt; 20 gr útifűmaghéj 140 gr vízbe áztatva; 75 gr kefir; 1 M tojás; 10 gr só; 2 gr cukor; 5 gr instant élesztő; 2 gr sörélesztő pehely (elhagyható); 35 ml étolaj; 135 gr langyos víz; ízlés szerint sajt; ízlés szerint paradicsomszósz; 1 db tojás felverve; ízlés szerint magvak; ízlés szerint sajt

Erzsébet Talabér- Zsizsi @Zsizsi

Kisvárda

#gluténmentes #golden2
Az eredetinek más a tölteléke de én most így kívántam.

Olvass tovább

Sör kifli gluténmentesen

Erzsébet Talabér- Zsizsi @Zsizsi

Kisvárda

#gluténmentes #golden2
Az eredetinek más a tölteléke de én most így kívántam.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

15 db

300 grrizs liszt
20 grútifűmaghéj 140 gr vízbe áztatva
75 grkefir
1 Mtojás
10 grsó
2 grcukor
5 grinstant élesztő
2 grsörélesztő pehely (elhagyható)
35 mlétolaj
135 grlangyos víz
Töltelék:
ízlés szerintsajt
ízlés szerintparadicsomszósz
Tetejére:
1 dbtojás felverve
ízlés szerintmagvak
ízlés szerintsajt

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

Az útifűmaghéjat a pehellyel beáztatom a vízbe.
2

Amikor kocsonyás hozzá mérem a többi alapanyagot.
3

Kézzel vagy fakanállal jól kidolgozom.
4

Rizs lisztes munkalapon át gyúrom és 2 felé osztom.
5

Az egyik felét kinyújtom 4-5 mm vastagra, lekenem paradicsom szósszal, meghintem oregánóval és felcsíkozom.
6

Feltekerem a szélesebbik oldalától kezdve. Sütőpapíros tepsire pakolom.
7

Kinyújtom a másik felét is, fel csíkozom és a szélesebbik oldalára sajt csíkokat teszek és így tekerem fel. Ez is megy a tepsire és 30-45 percet kelesztem.
8

Sütés előtt lekenem felvert tojással. Aki akarja meg szórhatja magvakkal vagy sajttal. 190°C-ra előmelegített sütőben 25-30 percet sütjük. Rácson hagyjuk kihűlni.