يخلط البيض والفانيليا والسكر في الخلاط مدة خمس دقائق ثم يضاف الدقيق والبيكنج بودر ويخلط جيدآ ويصب في صينيه تيفال مستطيله كبيره مبطنه بورق الزبده ثم يدخل الفرن على درجة حراره ١٨٠ في الرف الوسطى حتى تحمر من تحت وياخذ الوجه لون الاحمرار خفيف

ثم تخرج من الفرن وتترك تبرد قليلا فقط نشيل ورق الزبده ونضعه على قصدير ونضع على الو جه مربى او نوتيلا ونلف على شكل اسطواني ونضعه في الثلاجه وبعد ما تبرد نخرجها ونقطعها على شكل سويسرول وبالعافيه