بسم الله الرحمن الرحيم اولا ناخذ حمص نضعه في طنجرة ضغط مع كأسين ماء ونتركه مدة عشىر دقائق

عند مرور عشر دقائق ننزعه من طنجرة نتركه يبرد ونضعه في خلاط مع اضافه اربع ببضات

ملعقه صغيره ملح وملعقه صغيره فلفل اسود وملعقه صغيره كمون ونصف ملعقة بيكربونات

نخلطه في خلاط حتى يصبح ناعم نحضر مقلاه نتركها تسخن ونضيف الزيت ونشكل كرات صغيرة ونقليها في الزيت

تقدم مع صلصه طماطم او صلصه مايونيز شيء اختياري

وبالف صحه وعافيه عليكم🌹🌹🌹🌹