ورق عنب بالزيت
# من أطيب المقبلات اللبنانية وعيلتي الصغيرة تحبها 😍😍😍😍😍
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع الماء في طنجرة مع إضافة القليل من زيت الزيتون الى الماء على النار لسلق ورق العنب.
- 2
حشوة ورق العنب :في هذه الاثناء نفرم الخضرة فرمًا ناعمًا ونضع المقادير في وعاء ونضيف الزيت والسماق والملح وعصير الحامض ونخلطها جميعها.
- 3
نغسل الرز ونضيفه على الحشوة.
- 4
نضع الحشوة في مصفاة ونصفّي الحشوة وذلك بوضع المصفاة على جاط لتصفية الحشوة من زوم الحشوة.
- 5
عندما ننتهي من سلق الورق نضعه في وعاء ونبدأ بالحشي بوضع القليل من الحشوة في ورقة العنب المسلوقة ونلفها هكذا..
- 6
نقشر البطاطا ونغسلها ونقطّعها الى دوائر ثمّ نقطّع الجزر الى دوائر أيضًا.
- 7
في صحن صغير نضع القليل من زيت الزيتون ونغمس البطاطا في الزيت ونضعها في الطنجرة ونغمس أيضًا الجزر ونضعه في الطنجرة أيضًا ونرش القليل من السماق فوقهما.
- 8
نقطّع حبة بندورة الى دوائر أيضًا ونضعها فوق البطاطا والجزر.
- 9
عندما ننتهي من لف الورق نضعه في الطنجرة فوق البطاطا والجزر والبندورة.
- 10
نضيف زوم الحشوة مع إضافة القليل من زيت الزيتون الى الطنجرة ونضغط الورق بصحن صغير ثمّ نضع غطاء الطنجرة ونضع الطنجرة على النار.
- 11
عندما تبدأ بالغليان نخفف النار مدة 55د.
- 12
عندما ينضج الورق نصبه في صينية.
- 13
وألف ألف صحة وعافية وأرجو أن تنال هذه الوصفة إعجابكم🥰🥰🥰🥰🥰🥰
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)