إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تغسل الدجاجة جيداً وتتبل بالتتبيلة المذكورة أعلاه وتترك فيها لعدة ساعات أو ليلة كاملة
- 2
يوضع البصل المفروم في الزيت ويقلي لبضعة دقائق تضاف إليه اللحمة المفرومة وتترك لينضح قليلاً
- 3
يضاف الزبيب ثم الرز والبهارات والملح ثم الماء الكافي لنضج الأرز ويترك لينضج على نار متوسطة ثم هادئة وهكذا تصبح حشوة الدجاج جاهزة
- 4
تحشى الدجاج من دون نزع عظامها حيث تملئ بطنها وبين الفخذين والجلد بالحشوة المحضرة
- 5
ثم يخاط الشق المفتوح في الدجاجة بالإبرة والخيط وتربط ساقاها معاً وكذلك أجنحتها
- 6
تدهن بكوب اللبن وتوضع في كيس الشواء ثم في صينية الفرن وتدخبز في فرن محمي على حرارة ٢٠٠ درجة مئوية لساعة أو أكثر لحتى تحمر
- 7
تزيين باللوز المحمص وتقدم مع الخضراوات ومرقة كمرقة المشمش المجفف الموجودة في وصفاتي
- 8
وألف عافية عليكم🤗
الكوكسناب
مدرسة إعدادية وأم لثلاث صبيان وبنت أمورة😍أحب الطبخ بكل أنواعه خاصة الحلويات وأحب أقدم الجديد دوماً لعائلتي الفريدة 🤗
اقرأ المزيد... كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/iq/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13426506
التعليقات (11)