Kókuszos torta sütés nélkül gluténmentesen (is)

Name: Kókuszos torta sütés nélkül gluténmentesen (is)
Yield: 26 cm-es kerek torta
Cuisine: Magyar
Ingredients: 25 dkg gm mentes kekszpor (40 dkg darált háztartási keksz); ízlés szerint (10 dkg porcukor) én kihagytam; 1 db fiola rumaroma; 2 evőkanál lekvár (4 ek lekvár) sárgabarack én most szilvát használtam az is finom; 3 evőkanál kakaópor cukrozatlan (4 ek kakaó); 10 dkg margarin (15 dkg margarin); 20 dkg kókuszreszelék + egy kicsi a díszítéshez; 8 dl tej; 2 csomag vaníliás puding; 3 evőkanál cukor; 2 dl Habtejszín; 2 dl tej; 2 evőkanál rizsdara (búzadara); 1 evőkanál cukor

Mák Erzsi @cook_18882091

#glutenmentesizlik3 Nekem ez a torta régről megvan. Most kipróbáltam gluténmentes változatban kicsit megváltoztatva. Az eredeti receptet zárójelbe teszem, hozzávalókkal együtt.

Olvass tovább

Kókuszos torta sütés nélkül gluténmentesen (is)

Mák Erzsi @cook_18882091

#glutenmentesizlik3 Nekem ez a torta régről megvan. Most kipróbáltam gluténmentes változatban kicsit megváltoztatva. Az eredeti receptet zárójelbe teszem, hozzávalókkal együtt.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 perc

26 cm-es kerek torta

25 dkggm mentes kekszpor (40 dkg darált háztartási keksz)
ízlés szerint(10 dkg porcukor) én kihagytam
1 dbfiola rumaroma
2 evőkanállekvár (4 ek lekvár) sárgabarack én most szilvát használtam az is finom
3 evőkanálkakaópor cukrozatlan (4 ek kakaó)
10 dkgmargarin (15 dkg margarin)
Krémhez mindegyik tortához ez a mennyiség:
20 dkgkókuszreszelék + egy kicsi a díszítéshez
8 dltej
2 csomagvaníliás puding
3 evőkanálcukor
2 dlHabtejszín
Díszítéshez (nekem ez a sietségben lemaradt)
2 dltej
2 evőkanálrizsdara (búzadara)
1 evőkanálcukor

Mentve

Elkészítés

45 perc

1

Ebben az esetben a kekszet aprítóval ledaráltam. A torta aljához összegyúrjuk a kekszet, kakaót, margarint, lekvárt és rumaromát. (Ha több kekszet használunk, akkor a masszából egy kicsit félreteszünk a díszítéshez.) Én ide cukrot nem teszek, kihagyom.
2

A masszát egy kapcsos sütőpapírral bélelt tortaformába nyomkodtam. Majd elkészítettem a pudingot. Mikor kész beleteszem a cukrot és a kókuszt, összekeverem és még forrón az alapra öntöm. Kicsit megrázogatom és vízszintesre simítom, majd kihűlésig a hűtőbe teszem.
3

Aki a darás golyóval szeretné díszíteni közben elkészítheti ezt is a hozzávalókból, egy tejbedarát készít, megvárja míg kihűl, majd a félretett kakaós masszából és a darásból egyforma golyókat formázunk. Ez lehet díszítés, de, aki nem mentest készít Rafaelloval is díszítheti. Én most negyedelt Mozart csokival tettem ezt.
4

Ha minden kihűlt hidegre és előkészítve a dekoráció, akkor Felverjük jó kemény habbá a tejszínt rásimítjuk a tortára, megszórjuk ízlés szerint kókusszal, majd tetszés szerint dekoráljuk.
5

Azonnal tálalható. Jó étvágyat!