Egy tálba tesszük a tészta hozzávalóit és annyi tejet adunk hozzá, hogy lágy tésztát kapjunk. Lefedve duplájára kelesztjük. Majd nyújtódeszkára tesszük és kinyújtjuk.

Megkenjük az olvasztott vajjal és összehajtogatjuk. Kicsit pihentetjük, majd ismét kinyújtjuk és megkenjük a vajjal, ismét összehajtjuk és pihentetjük, harmadjára is kinyújtjuk és megkenjük vajjal, de most már megszórjuk a reszelt sajttal.