Szilvás kevert (gluténmentesen)

Name: Szilvás kevert (gluténmentesen)
Yield: 32x40-es tepsi
Cuisine: Magyar
Ingredients: 80 dkg magozott szilva, (kevesebb is elég, akkor ritkábban kell tenni); 30 dkg margarin; 6 db nagy vagy 7 kicsi tojás; 42 dkg cukor; 42 dkg rizsliszt (liszt); 20 g útifűmaghéj (őrölt); 15 g sütőpor; ízlés szerint őrölt fahéj; 1 csomag vaníliás cukor

Mák Erzsi @cook_18882091

Ezt a süteményt el lehet készíteni meggyel, sárgabarackkal, őszibarackkal is. Sima liszttel is jó, akkor nem kell bele útifűmaghéj. Ez a mennyiség egy nagy 32x40-es tepsihez való. Kisebb mennyiséget az őszibarackos kevertnél találni. A meggyes tetejére vágott diót lehet szórni.

Olvass tovább

Szilvás kevert (gluténmentesen)

Mák Erzsi @cook_18882091

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc + szilvamagozás (munka 30 perc)

32x40-es tepsi

80 dkgmagozott szilva, (kevesebb is elég, akkor ritkábban kell tenni)
30 dkgmargarin
6 dbnagy vagy 7 kicsi tojás
42 dkgcukor
42 dkgrizsliszt (liszt)
20 gútifűmaghéj (őrölt)
15 gsütőpor
ízlés szerintőrölt fahéj
1 csomagvaníliás cukor

Mentve

Elkészítés

60 perc + szilvamagozás (munka 30 perc)

1

A tojássárgáját elkeverjük a cukorral. Mikor jó habos, hozzákeverjük a szobahőmérsékletű margarint. Miután ezzel is szép sima, hozzáadjuk a lisztet, útifűmaghéjat. Ismét keverés. Végül a kemény habbá vert tojásfehérjét. Én a szilvásnál a tésztába is teszek fahéjat.
2

Az egész masszát egy sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük és egyenletesen elsimítjuk. Ezután szép sorban elrendezzük rajt a szilvát. (Mi szeretjük, ezért jó sűrűn tettem.) A tetejére pedig vaníliás cukorral összekevert fahéjat szórtam. Így tettem a 170 fokra előmelegített sütőbe.
3

Végig ezen a hőmérsékleten sütjük 25-30 percig. Tűpróbát csináljunk! Hűlés után szeljük Kb. 5x5-ös kockákra. Önmagában, tejszínhabbal vagy fagylalttal is nagyon finom. Másnap is finom, ha marad. Jó étvágyat!