Para la pastelera coloque en un bol las yemas, el azúcar, la leche, esencia de vainilla y la maizena batí y pase a una olla a fuego corona y revolvi hasta que está espeso. Luego la saqué del fuego y la coloque en un recipiente y tapé con papel film para que no se haga costra. (reservar)

Para la torta coloque en un bol el huevo junto con el azúcar y la esencia y batí. Le integre las cucharadas de aceite y la leche y volví a batir y fui integrando la harina en 3 partes y la maizena.

Emanteque y enharine el molde y coloque la mezcla arriba le puse la pastelera y lleve al horno precalentado por 40 minutos. En 160°c.

Cuando esté listo deje enfriar y desmolde. Decore con mezcla de coco rallado y azúcar impalpable