Puding Merah Putih (BonaKelapa)
Merayakan peringatan HUT RI ke-75 di rumah saja sambil membagikan sedikit sejarah bangsa ke anak-anak yang masih kecil.. dimulai dari warna bendera saja.
.
Mikir bahan alami yang bisa menghasilkan merah dan putih, dan terpilihlah mereka si buah naga dan kelapa.
.
Kebetulan ada buah naga di rumah,.. dan tadi pagi beli kelapa parut untuk rendang ayam, jadi comot sebagian.
.
Berhubung aku meyakini bahwa proses pemanasan (dengan api) di buah akan merusak, jadi buah naga nya aku campur ke bahan agar-agar setelah agar-agar matang dan jelang masuk ke loyang puding.
.
Karena mencoba sesimple mungkin, jadi untuk adonan putihnya kelapa parutnya langsung diblender aja bersama temannya sesama putih.
.
Buat group merah dulu, nunggu agak set baru masak group putih. Ternyata pas tuang putih, ada area merah yg belum set benar jadi si putih merasuk sebagian ke merah. Tapi tetap cantik koq. 😂
Puding Merah Putih (BonaKelapa)
Merayakan peringatan HUT RI ke-75 di rumah saja sambil membagikan sedikit sejarah bangsa ke anak-anak yang masih kecil.. dimulai dari warna bendera saja.
.
Mikir bahan alami yang bisa menghasilkan merah dan putih, dan terpilihlah mereka si buah naga dan kelapa.
.
Kebetulan ada buah naga di rumah,.. dan tadi pagi beli kelapa parut untuk rendang ayam, jadi comot sebagian.
.
Berhubung aku meyakini bahwa proses pemanasan (dengan api) di buah akan merusak, jadi buah naga nya aku campur ke bahan agar-agar setelah agar-agar matang dan jelang masuk ke loyang puding.
.
Karena mencoba sesimple mungkin, jadi untuk adonan putihnya kelapa parutnya langsung diblender aja bersama temannya sesama putih.
.
Buat group merah dulu, nunggu agak set baru masak group putih. Ternyata pas tuang putih, ada area merah yg belum set benar jadi si putih merasuk sebagian ke merah. Tapi tetap cantik koq. 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan merah. Panaskan sebagian air (700ml) di panci. Sambil menunggu air panas, campur gula dan agar-agar di gelas dan larutkan dengan sisa air (100ml). Setelah itu masukkan campuran yg gula dan agar-agar ke air yg tadi ke panci, aduk terus sampai mendidih. Matikan api, masukkan puree buah naga, aduk cepat lalu tuang ke loyang agar-agar. Tunggu agak set, lanjut ke bahan putih.
- 2
Bahan putih. Masukkan semua bahan (agar-agar, air, kelapa, gula, roti) ke blender dan blender halus. Masak campuran tadi di panci sampai mendidih sambil terus diaduk. Tuang ke atas bahan merah yg sudah setengah mengeras.
- 3
Dinginkan. Siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar