تغسل الباميه وتجفف وتتقمع

في إناء على النار نضع ملعقة زبده ثم ننزل بالبصله والثوم واول ما تذبل ننزل باللحمه وتقلب حتى تتحمر وتدخل قليلا في السوا

ثم ننزل بالباميه ونقلبها مع اللحمة لمده خمس دقائق وننزل بكوب من المرقه او الماء

واول ما تتشرب الماء ننزل بعصير الطماطم ومعاه الفلفل الاخضر والبهارات

ونخليها تأخذ غلوتين فقط على النار ثم ننقلها في الطاجن وندخلها الفرن لمده نصف ساعة او الى ان يحمر الوجه ونختبر اللحمة ونلاقيها ذايبه

نخرجها ونضع عاليها عصير ليمون حسب الرغبه وتقدم بالهنا والشفا