إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اول خطوة منغسل القمح منيح ونضيف ماء لحد الغمر ومنعمله غلوة ومنطفي تحته ومنتركه منقوع لتاني يوم الصبح (ليلة كاملة)
- 2
تاني يوم منصفي الباقي من ماء النقع ومنضيف ماء جديد لحد الغمر و اصبعين فوق (اذا احتجتي اضافة ماء اثناء الطبخ بتضيفي ماء ساخن)
- 3
منقطع الدجاج مكعبات كبيرة ومنضيفها ومنشغل النار قوي بس يبلش يغلي منضعف تحته
- 4
كتير مهم بلهريسة عملية التحريك كل شوي حتى لا تلزق بلطنجرة وكمان لحتى تنهرس وتتشبك مع الدجاج
- 5
بس يبلش الدجاج يفتح ويشبك منضيف ملح ومنستمر كل شوي تقليبة لحد ما تكمش متل الصورة
- 6
عند هالمرحلة منضيف رشة بهارات ورشة قرفة ومنحرك ومنسكر تحتا
- 7
الطبخة بتاخد علنار حوالي ساعة ونصف الى ساعتين
- 8
منصبها بجاط التقديم ومندوب الزبدة ومنسقيها ومنرش علوجه كمون وقرفة
- 9
تؤكل ساخنة والف صحة وهنا
- 10
ملاحظة: في ناس بتحبها حبة واضحة متل ما عملتا واذا بدك ياها تنهرس اكتر وانتي عم تحركي بتهرسيها بطرف ملعقة الخشب على حراف الطنجرة او بتستخدمي بلاخير خلاط كهربائي يدوي
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)