بسم الله :نحضر كل طبقة جنواز وحدها حيث كل طبقة مكونة من 4بيضات وكاس سكر وملعقة صغيرة فانيليا وكيس خميرة وكاس ونص فرينة حيث نخفق البيض والسكر حتى يصبح الخليط ابيض نزيدلو الفانيليا والفرينة والخميرة ونحرك بالشوية من تحت لفوق ونضعها تطيب على ورق الطهي في الفرن حتى تنشف وتتحمر قليلا ننزعها ونخليها تبرد بنفس الطريقة نمكل الطبقات الثانية الثالثة

نطيبو السيرو مدة عشرة دقائق ونخلوه يبرد ونشربو الطبقات جيدا

نطلع الشونتي نصف نخليه ابيض والباقي نديرلو ملون ارزق قطرة فقط نضع البيضاء بين الطبقات ثم على الوجه ونضع فوقها ورق القوفريط كنت دهنتو بالشاربات باش يولي طري ثم الزرقاء نديرها في بوش ونزين بيها السطح والحواف ونزين بحبيبات الشكولة