نقوم بغلي كمية قليلة من الارز مع بعض الملح فقط.. وحين ينضح نضعه على جنب.. نقوم بطهي صدر الدجاج مع التوابل كسبر وبصل ورأس الحانوت وكركم حتى ينضج.. ثم نقوم بتفتيته الى قطع صغيره.. ونقليها في مقلاة مع قليل من البصل والكسبر والتوابل.. ثم نضيف قطع الزيتون الاخضر وفي الاخير ثلاث ملاعق كبيرة من الارز

نقوم ببسط الحشو في ورق الديول ونضع فوقه قطعة جبن ونلف الورق.. ونتحصل على شكل سيجارة.. نقليها في الزيت على نار متوسطة