تحطي المقادير السايله سمن زبده حليب بيض الملح والسكر والخميره الفوريه وحبه البركه وحركي بالمشبك اليدوي ثم ضيفي الدقيق النوعين الابيض والاصفر بعد نخلهم وتحركي بالمشبك الى ان تتكون عجينه كعك لا قاسيه ولا رطبه

عند التشكيل تجيبوا قطعه من عجينه الكعك تكوروها ثم تسطحوها وتحشيها بالتمر وتغلقي العجينه وتسطحيها وتحطيها بصحن الفرن وتدهنوهم بصفار البيض الي خليتوه ع جنب وترشوا حبة البركه او سمسم ويدخلوا الفرن وتكوني قد سخنتي الفرن لما يحمر تحت ولعوا فوق الى ان يحمر ملاحظه الكميه اعطتني 19او 20

تحاولوا تسطحوهم قد ماتقدروا عشان يكونوا مقرمشات