نضع الماء يغلي ربع ساعة ثم نضع الدجاجه جاهزه ومقطعه علي حسب الرغبه بعد عشر دقائق نضع الملح والكسبره والبصله مقطعه والطماطم مقطعه والثوم ونقلب ونسيبها تتسلق ساعه الا ربع

بعد الطياب نسيبها تبرد شويه ثم نضع الزيت وعليه ربع معلقه ملح ونبدأ بالتحمير بعد التحمير يرص في أطباق التقديم

ويقدم