نعجن الطحين مع الماء والملح حتى تتكون عجينة لينة متماسكة

ندهن إيدنا زيت ونفردها باليد في مقلاة مدهونة زيت ونضعها على نار هادئة ونغطيها إذا تحمرت من تحت نقلبها على الجهة الأخرى ونحمرها

من الجهتين حتى تستوي نتركها تبرد ثم نقطعها مكعبات ونفرمها بفرامة البصل فرم متوسط لاناعم ولا خشن

نحمس بصل حتى يذبل من غير مايتحمر نضعه على القرص المفتت ونضع عليه ٢ او ٣ ملاعق سكر ونخلطه مع بعض قي زبدية

ثم يوضع في طبق التقديم ويزين بالعسل وبالعافية 🌹