Fokhagymával füstölt szalonnával tűzdelt nyuszi sült🐇

Name: Fokhagymával füstölt szalonnával tűzdelt nyuszi sült🐇
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 kg-os nyúl egyben; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint rengeteg fokhagyma,; 10-15 dkg füstölt szalonna

Évi Grünwald @evi_grunwald

Baranya megye, Komló

Fokhagymával füstölt szalonnával tűzdelt nyuszi sült🐇

Évi Grünwald @evi_grunwald

Baranya megye, Komló

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2,5 óra

4 adag

2 kg-osnyúl egyben
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerint rengeteg fokhagyma,
10-15 dkgfüstölt szalonna

Mentve

Elkészítés

2,5 óra

1

Nyuszit megmosni, sóval, borssal bedörzsölni.
2

Amíg érlelődik csíkokra vágom a szalonnát, a fokhagymát.
3

Keskeny pengéjű késsel (nincs spékelőtűm) lyukakat fúrok a húsba.
4

A maradék fokhagyma, szalonna megy a hasüregbe.
5

Egy húsleves kockából csináltam alaplét, azt aláöntöttem.
6

Hőlégkeveréses sütőben 230 fokon fedeles fémedényben pároltam egy órát, megfordítottam, még egy óra.
7

Ezután levettem az edény tetejét, hogy szép piros legyen a husi.
8

Közben készítettem egy egyszerű paradicsom salátát lilahagymával.
9

Amikor megpirult a nyuszi, kivettem, a zsírjában hasábra vágott burgonyát őrölt köménnyel meghintve 20 perc alatt megsütöttem.
10

És jól megettem egy kis reszelt sajt társaságában😋🍽️