في جفنة نضع سميد و فرينة مغربلين نضع ملح حسب الحاجة + زيت + حليب + البيض نجمعها بالماء الدافئ نعجن مليح مليح و في مرة نرشها بالقليل من الماء دافئ و نكمل نعجن حتى تولي تثرثق مبعد ما عجنتها مليح نضع الخميرة و سكر في القليل من الماء دافئ و ندخلهم في العجينة مليح

نضع العجينة في إناء مدهون بزيت و نخليها ترتاح حتى تطلع ندهن سطح العمل بزيت و نشكلها كريات صغيرة نضع زيت يسخن مليح

نبسط الكرية و نحطها تتقلى و نرمي عليها زيت