دوناتس

Name: دوناتس
Cuisine: مصرية
Ingredients: 4 كوب دقيق; 1 كوب لبن; ½ كوب زبده او ربع سمنه وربع زبده; 2 بيضه بدرجه حراره الغرفه; 2 معلقه كبيره خميره; 2 معلقه كبيره سكر; رشه ملح; فانيلا

Ahd Raafat @cook_15855461

مصر

دوناتس

Ahd Raafat @cook_15855461

تم الحفظ

المكوّنات

4 كوبدقيق
1 كوبلبن
½ كوبزبده او ربع سمنه وربع زبده
2بيضه بدرجه حراره الغرفه
2 معلقه كبيرهخميره
2 معلقه كبيرهسكر
رشهملح
فانيلا

تم الحفظ

الخطوات

1

هنخلط الخميره والسكر والملح على الدقيق ونقلب
2

ثم نضيف الفانيليا على البيض ونضيفهم على الدقيق
3

ثم نضيف اللبن والزبده ونص كوب اللبن ونبدأ نعجن وبعدين باقي كوب اللبن بالتدريج ونعجن عشر دقائق لحد ما العجينه تبقي ناعمه وبتلزق معاكي بسيط
4

هنسيبها تختمر وبعدها نبتدي نفردها بسمك سنتي ونص تقريبا ومنرفعهاش ونبتدي بقي نشكلها ونقطعها ونسيبها تختمر مره ثاني وبعدين نقليها على نار متوسطه
5

نصيحه ١- التزمي بالمقادير. نصيحه ٢- تعجنيها كويس اوي. نصيحه ٣- حطي كل قطعه من الدوناتس على ورقه علشان أما تيجي تقليها ميخرجش منها الهوا ولا شكلها يبوظ..حطيها من الورقه على الزيت.