غسل الغلة ووضعها في الحلة نضع عليها ماء سخن حتي تغلي كميةةالغلة ونفع علي النار علي نار هادي

بعد ربع ساعة الغلة حتتشرب الماء نضيف مره اخري كوب ماء مغلي واول ما تغلي فيها نطفئ النار ونتركها ٣٠ دقيقة عشان الغلة تفتح (تفشر)

بعد ذلك نضع الحليب والفانيليا والسكر الدايت ونتركه يغلي مع الغلة ١٠ دقائق

نحضر الماء بالنشا ويذوب كويس اوي نحضر مصفي ونصفي النشا فوق الغلة بالحليب مع القليل المستمر لعدم حدوث تكتلات

تترك علي النار لمدة دقيقتين حتي حصول علي قوام كريمي

نطفأ النار وتترك العاشوراء لتهدأ مدة دقيقة وتغرف في الأطباق

تزين باللوز الني والقرفة والزبيب وتتدخل الثلاجة لتبرد وتقدم بالهنا والشفا