نضع السكر حبيبات في كاسرونة فوق النار ونحركه حتى يذوب بعدها نضيف له ربع كمية اللوز ونخلطه جيدا ثم نصبه في وعاء وندخله للمجمد مدة 1h بعدها نخرجه ونضعه في ميكسور ونضيف له كل ما تبقي من اللوز ونطحنه حتي يتهروش

في هذه الأثناء نأخذ قصرية (قصعة)ونضع فيها الزبذة والسكر

ونخلط حتى يذوب السكر ثم نضيف ماء الزهر والفاني والزيت ثم نخلطه جيدا

ندخلها للفرن حتى تأخذ لون ذهبي ونخرجها ثم نفندها في السكر كلاصي

ملاحظة : لا نتركها حتى تبرد ثم نفندها يجب تفنيدها وهي ساخنة لكي يلتصق بها السكر 😗😍 والفرن (الغازي)يكون مشعول من الفوق والأسفل على نار مهييلة