बेसन को एक कढ़ाई में खुशबू आने तक भून ले।जब खुशबू आ जाए तो उसको दूसरी बर्तन में ले

अभी उसमें ही तेल गर्म करके राई जीरा हींग हल्दी पाउडर डालकर कटी हुई टिंडली डालें और नमक डालकर उसको ढंक के 3-4 मिनट तक पकने दें।

फिर उसके अंदर लाल मिर्च डालें और मिक्स करें अभी भुना हुआ बेसन और नमक डालें।

2 मिनट तकअच्छे से पकने दें और लास्ट में अमचूर पाउडर डालकर गरमा गरम रोटी के साथ परोसे।