Bögrés házi sajtos ropi

Name: Bögrés házi sajtos ropi
Yield: 25-30 szál 1 adagból
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2,5 bögre fejér finomliszt (32 dkg); 20 dkg puha vaj vagy margarin; 1-2 teáskanál só; 25-30 dkg reszelt sajt ami lehet edami cheddar vagy trappista; 5 evőkanál krémsajt vagy sajtkrém, esetleg tejföl (nekem a krémsajtal finomabb); 1 db tojás felverve; ízlés szerint durva szemű só a szóráshoz

janipakol @cook_6666762

Én is úgy kaptam anno ezt a receptet, nagyon szeretjük gyakran készítem. Érdemes elkészíteni annak akik szeretik a sós ropogtatni valókat :) Képeket pótolom ma sütök én is :) A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre

Olvass tovább

Bögrés házi sajtos ropi

janipakol @cook_6666762

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

körülbelül 30-35 perc, gyors, egyszerű receptek

25-30 szál 1 adagból

2,5 bögre fejér finomliszt (32 dkg)
20 dkgpuha vaj vagy margarin
1-2 teáskanálsó
25-30 dkgreszelt sajt ami lehet edami cheddar vagy trappista
5 evőkanálkrémsajt vagy sajtkrém, esetleg tejföl (nekem a krémsajtal finomabb)
Kenéshez:
1 dbtojás felverve
ízlés szerintdurva szemű só a szóráshoz

Mentve

Elkészítés

körülbelül 30-35 perc, gyors, egyszerű receptek

1

A hozzávalókat összegyúrjuk. Dagasztógépbe teszem, mikor nagyjából összeállt, akkor pár perc alatt tükörsimára gyúrom, minden gond nélkül. Hihetetlenül lágy és jól kezelhető tésztája. ha nagyon ragadna, akkor adjatok hozzá még egy pici lisztet, ha nagyon száraz, akkor kevés krémsajtot. De a tészta lágy legyen, szinte kézzel lehessen nyújtani!
2

Alaposan lisztezett felületen körülbelül fél centi vastag téglalappá nyújtottam, majd húsz centi hosszú, fél centi széles csíkokra vágtam, megkentem tojással az egészet, majd megszórtam durva szemű sóval. A lehulló tésztavégeket vissza gyúrom és kisebbeket csinálok belőle
3

Sütőpapírral bélelt gáztepsikre rakom őket jó szorosan egymás mellé, szép egyenesre, majd 180 C fokra, alul-felül sütésprogramon előmelegített sütőben, körülbelül negyed óra alatt aranyszínűre sütöttem őket.