Lemon curd

Name: Lemon curd
Yield: 1 üveg
Cuisine: Magyar
Ingredients: 100 g tojássárgája; 200 g kristálycukor; 130 g citromlé; 2 citrom reszelt héja; 3 lap zselatin; 100 g vaj

Kis Vuk @kis_vuk

Szombathely

#2020

Tortába tölteléknek, fagyihoz öntetnek, vagy kenyérre kenve fogyasztható.

#2020

Tortába tölteléknek, fagyihoz öntetnek, vagy kenyérre kenve fogyasztható.

Olvass tovább

Lemon curd

Kis Vuk @kis_vuk

Szombathely

#2020

Tortába tölteléknek, fagyihoz öntetnek, vagy kenyérre kenve fogyasztható.

#2020

Tortába tölteléknek, fagyihoz öntetnek, vagy kenyérre kenve fogyasztható.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

20 perc

1 üveg

100 gtojássárgája
200 gkristálycukor
130 gcitromlé
2citrom reszelt héja
3 lapzselatin
100 gvaj

Mentve

Elkészítés

20 perc

1

A citromlét, a héját cukrot és a tojássárgáját forraljuk fel. Amikor felforrt, még egy 1-2 percig keverjük. Majd adjuk hozzá a hidratált zselatint, majd a vajat is forgassuk bele. Keverjük el, és hűtsük le.