نقشر البطاطس 🥔 ثم نغسلها جيدا ونقطعها صغيره الحجم ونفتحها من الداخل نفرغ قلبها مثل الصوره

نحمرها قليلا في الزيت علي درجه حراره عاليه

نضع وعاء علي النار فيه زيت ونضيف البصله المفرومه ثم نضيف اللحمه ونقلبهم جيدا حتي يتغير لونها ثم نضيف البهارات

نحضر صوص الطماطم نحضر طاسه بها زيت ونضيف ثوم ثم نضيف الطماطم ونقلبهم جيدا حتي تتقل معنا ثم نضيف الملح والخل والكمون والفلفل الاسود ثم نضيفه الي الصينيه وفي الفرن لمده ١٠ دقائق علي درجه حراره متوسطه