Tejszínes, füstölt sajtos, körtés csirkemell

Name: Tejszínes, füstölt sajtos, körtés csirkemell
Yield: 4 bőséges adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 80 dkg csirkemellfilé; 1 nagy fej vöröshagyma; 3 evőkanál étolaj; 250 ml főzőtejszín; 15 dkg füstölt trappista sajt; 3 db nagyobb érett körte; ízlés szerint só; ízlés szerint őrölt fekete bors

mokka1 @mokka1

Szigetszentmiklós

A körte remek párosítás a csirkével, amit a tejszín és a füstölt sajt varázsol tökéletes ízharmóniává.

Olvass tovább

Tejszínes, füstölt sajtos, körtés csirkemell

mokka1 @mokka1

Szigetszentmiklós

A körte remek párosítás a csirkével, amit a tejszín és a füstölt sajt varázsol tökéletes ízharmóniává.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

4 bőséges adag

80 dkgcsirkemellfilé
1 nagy fejvöröshagyma
3 evőkanálétolaj
250 mlfőzőtejszín
15 dkgfüstölt trappista sajt
3 dbnagyobb érett körte
ízlés szerintsó
ízlés szerintőrölt fekete bors

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

A vöröshagymát és a csirkemellet felkockázzuk. A sajtot lereszeljük. A körtét meghámozzuk, kockákra vágjuk.
2

A vöröshagymát az olajon kissé megfonnyasztjuk, majd rádobjuk a csirkemellet és fehéredésig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, fedő alatt addig főzzük, amíg a csirke a saját levében megpuhul. Közben megfőzhetjük a köretnek szánt rizst is.
3

Ha a hús puha, felöntjük a tejszínnel és hozzáadjuk a reszelt sajtot. Annyit rottyantunk rajta, hogy a sajt elolvadjon.
4

Végül hozzákeverjük a körtét, 1-2 perc alatt összeforraljuk. Főtt rizzsel tálaljuk.