Vega Rakott zöldséges tészta, akár gluténmentesen
Répából, karalábéból, tésztából akartam főzni tepsis ebédet. A német Google ezt dobta ki. Nem kell atom pontosan mérni, de fűszerezni tudni kell! Érdemes előző nap este megpucolni és felvagdosni a zöldségeket. A gm verzió zárójelben.
Vega Rakott zöldséges tészta, akár gluténmentesen
Répából, karalábéból, tésztából akartam főzni tepsis ebédet. A német Google ezt dobta ki. Nem kell atom pontosan mérni, de fűszerezni tudni kell! Érdemes előző nap este megpucolni és felvagdosni a zöldségeket. A gm verzió zárójelben.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A karalábét és répát hámozás után vékony csíkokra vágjuk. Majd a vegetás vízben 15 percig lefedve pároljuk - tehát a víz nem fedi el a zöldségeket!
- 2
Másik edényben harapósra főzzük a tésztát sós vízben. Majd leszűrjük. Az edény kell még a szószhoz! A tésztát egy kiolajozott magas falú sütőtálba borítjuk egyenletesen.
- 3
Majd a hagymát hámozzuk, apróra vágjuk és olajban üvegesre pirítjuk az előző tésztás edényben. Lisztet szórunk rá, 1 púpos evőkanálnyit és hagyjuk kicsit átforrósodni.
- 4
Szitán leszűrjük a zöldségeket és a levét felfogjuk egy edénybe (300-350 ml). Petrezselyemzöldet aprítunk.
- 5
A tejet és a zöldséglét lassan, folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a szószalaphoz. Só, bors, szerecsendió mehet bele. Felforraljuk majd a mirelit zöldborsó és petrezselyem is belekerül. 10 p hagyjuk rotyogni, néha megkeverve.
- 6
A sütőt melegítsük elő 180°C-ra légkeveréssel. (Ha alul-felül sütés: 200°) A tésztán oszlassuk el a zöldségeket, ha kell sózzuk meg. Öntsük rá a szószt, sajttal szórjuk meg. Végül a 3 kanál napraforgó magot szórjuk rá.
- 7
25-30 p után kész. Petrezselyemmel díszítjük. Jó étvágyat!
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek