Az élesztőt a meleg tejben elkavarjuk. A többi hozzávalót is hozzáadjuk. A lisztet fokozatosan adjuk hozzá. 7-8 percig dagasztjuk. Meleg helyen 1, 5-2 órát kelesztjük.

Ha megkelt, alaposan gyúrjuk össze. 8 egyenlő részre osztjuk (esős idő miatt én elpepecseltem vele és mérlegen mértem le).

Sütőpapírral bélelt tepsibe kb. 5 cm-re egymástól rakjuk őket. Kissé lapítsuk le. Takarjuk le még 10 percre.

A töltelék hozzávalóit keverjük össze. A tésztába egy olajozott pohár aljával csináljunk mélyedést. Rájuk bele a tölteléket. A tésztát egy tojássárgájával és kicsi tejjel elvegyítve kenjük meg. 180 fok 12-15 perc.