في مقلاة على النار نضع زيت الزيتون والثوم المفروم ويشوح قليلا ثم الفلفل الاخضر ونقلب ثم نضع الطماطم المقطعة ناعمة ويقلب ويترك حتى تذبل الطماطم

نضيف الفول المدمس والبهارات ويترك يغلي حتى ياخذ الطعم ثم يهرس ثم نطفئ النار يصب فوقه الطحينة وعصير الليمون ويقلب ثم يقدم والف هنا