सबसे पहले हम गेहूं के आटे को छानकर उसे अच्छी तरह गूंथ लेंगे।

अब हम पराठे में भरने के लिए स्टफ़िंग तैयारकरेंगे उबले हुए आलू को अच्छे से मैश करेंगे। अब हम इसमें प्याज, नमक, लाल मिर्ची, धनिया,हरी मिर्च और सूखा धनिया मिलाएंगे।

अब आटे की एक लोरी लेंगे और उसको थोड़ा सा बे लेंगे। अब हमने जो प्याज़ और आलू कि स्टफिंग तैयार की हैउसके अंदर भरकर उसका अच्छा सा एक पेड़ाबना लेंगे।

और उसे रोटी की तरह गोल गोल बेलकर गरम तवे पर डालकर दोनों तरफ से अच्छी तरह से तेल लगाकर सेके। अलट पलट कर