દૂધી ચણા ની દાળ નું શાક (Dudhi Chana Ni Dal Nu Shak Recipe In Gujarati)

Name: દૂધી ચણા ની દાળ નું શાક (Dudhi Chana Ni Dal Nu Shak Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 વાટકી ચણા ની દાળ; 150 ગ્રામ દૂધી; 1 નંગ ટામેટું; 2 ચમચી તેલ; 1/2 ચમચી જીરું; 1/2 ચમચી રાઈ; 1 ચપટી હિંગ; 8-10 નંગ લીમડા ના પાન; 2 નંગ સૂકા મરચા; 1/2 ચમચી હળદર; 1/2 ચમચી ધાણા જીરું; 1 ચમચી લાલ મરચું પાઉડર; સ્વાદ અનુસાર મીઠું; 1 ચમચી ખાંડ; જરૂર મુજબ પાણી

Jayshree vithlani @cook_25363405

દૂધી ચણા ની દાળ નું શાક (Dudhi Chana Ni Dal Nu Shak Recipe In Gujarati)

Jayshree vithlani @cook_25363405

સાચવેલ

ઘટકો

1 વાટકીચણા ની દાળ
150 ગ્રામદૂધી
1 નંગટામેટું
2 ચમચીતેલ
1/2 ચમચીજીરું
1/2 ચમચીરાઈ
1 ચપટીહિંગ
8-10 નંગલીમડા ના પાન
2 નંગસૂકા મરચા
1/2 ચમચીહળદર
1/2 ચમચીધાણા જીરું
1 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
સ્વાદ અનુસારમીઠું
1 ચમચીખાંડ
જરૂર મુજબ પાણી

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌ પ્રથમ દૂધી ને સમારી લો અને ચણા ની દાળ ધોઈ લો,ત્યાબાદ તેને કૂકર માં બાફવા મુકો.
2

હવે એક તપેલી માં તેલ ઉમેરો અને તેમાં રાઈ અને જીરું ઉમેરો અને તતળે એટલે લાલ મરચાં,લીમડા ના પાન અને હિંગ ઉમેરો.
3

હવે બાફેલા દાળ અને દૂધી વધારો અને તેમાં લાલ મરચું પાઉડર,હળદર,મીઠું,ખાંડ,ધાણા જીરું, ટામેટું અને જરુર મુજબ પાણી ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો,હવે 10 મિનિટ થાવા દો. હવે એક બાઉલ માં દાળ ઉમેરી સર્વે કરો