લચકો દાળ(lachko daal recipe in gujarati)

Name: લચકો દાળ(lachko daal recipe in gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 વાટકી તુવેર દાળ; જરૂર મુજબ પાણી; 1 ચમચી મરચુ પાઉડર; ચપટી હિંગ; 0.5 ચમચી હળદર; 0.5 ચમચી રાઇ; સ્વાદ અનુસાર મીઠું; 2 ચમચી તેલ (વઘાર માટે); 2 સૂકા લાલ મરચા; લીમડા ના પાન; લીમડા ના પાન અને ટામેટા ની સ્લાઈસ (ગાર્નિશ માટે)

Jayshree vithlani @cook_25363405

લચકો દાળ(lachko daal recipe in gujarati)

Jayshree vithlani @cook_25363405

સાચવેલ

ઘટકો

1 વાટકીતુવેર દાળ
જરૂર મુજબ પાણી
1 ચમચીમરચુ પાઉડર
ચપટીહિંગ
0.5 ચમચીહળદર
0.5 ચમચીરાઇ
સ્વાદ અનુસારમીઠું
2 ચમચીતેલ (વઘાર માટે)
2સૂકા લાલ મરચા
લીમડા ના પાન
લીમડા ના પાન અને ટામેટા ની સ્લાઈસ (ગાર્નિશ માટે)

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌ પ્રથમ દાળ ને ધોઇ ને કૂકર માં બાફવા મુકો.2 સિટી વાગે ત્યાં સુધી કૂક થવા દો
2

હવે એક તપેલી માં તેલ,રાઇ ઉમેરો ત્યારબાદ તતળે એટલે હિંગ,લીમડા ના પાન અને સૂકા મરચા ઉમેરો.
3

હવે બાફેલી દાળ માંથી પાણી નિતારી ને લચકા જેવી દાળ વધારો અને તેમાં લાલ મરચું પાઉડર,મીઠું અને હળદર ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો અને 5 મિનિટ કૂક થવા દો, ત્યારબાદ એક પ્લેટ માં ઉમેરી અને ટામેટા ની સ્લાઈસ અને લીમડા ના પાન થી ગાર્નિશ કરો.