સૌ પ્રથમબધી સામગ્રી એકઠી કરી લો. જે નીચે ફોટા મા આપેલી છે. ત્યારબાદ એક બાઉલ માં બટર લઇ તેને હેન્ડ બ્લેન્ડર વડે ક્રીમી કરી લેવાનું છે.તો એક મિનિટ માટે હેન્ડ બ્લેન્ડર ફેરવતા રહો.

ત્યારબાદ આ ક્રીમી બટર માં દળેલી ખાંડ મિકસ કરી ફરી હેન્ડ બ્લેન્ડર વડે ૨મિનિટ હલાવતા રહો.આ એકદમ ક્રીમી અને બબલસ ક્રીએટ નો થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો. આ પ્રોસેસ થી તમારી કૂકીઝ એકદમ ફૂલી ને સોફ્ટ બનશે.આ ક્રીમી અને ફલફી બટર ત્યાર કરો.

ત્યારબાદ તેમાં કોકોનટ પાઉડર, મેંદો અને બેકિંગ પાઉડર એડ કરી હળવા હાથે હલવો.ત્યારબાદ તેમાં દૂધ એડ કરી લોટ ત્યાર કરો.

ત્યારબાદ તેમાં થી રોટલી ના ગોળા જેટલું ગોળ કરી હાથ વડે ગોળ કૂકીઝ નો સેઇપ આપી દો.ત્યારબાદ થોડો કૉકોનટ પાઉડર લઇ તેમાં એકબાજુ કૂકીઝ ને રગદોળી દો.આ રીતે બધી કૂકીઝ ત્યાર કરી એક ડિશ માં રાખી દો.આ કૂકીઝ ની ડિશ ને ૨૦ મિનિટ ફ્રીઝ માં રાખી દો જેથી કૂકીઝ બેક કરતી વખતે બખતે બટર સ્પ્રેડ નો થઈ જાય.

ત્યારબાદ નોનસ્ટિક કડાઈ માં રેતી અથવા મીઠું નાખી તેમાં કાઠો કે વાટકી મૂકી રેતી ને ૧૦ મિનિટ ગરમ કરવા મૂકી રાખો.ત્યારબાદ ફ્રીઝ માં મુકેલી કૂકીઝ ને ડિશ પર બટર પેપર મૂકી કૂકીઝ ને છુટ્ટી છુટ્ટી ગોઠવી દો.

આ ડિશ ને ગરમ કરેલી નોનસ્ટિક કડાઈમાં માં ૩૫-૪૦ મિનિટ બેક કરવા મૂકી દો.ઉપર ઢાંકી દો.ત્યારબાદ તે બ્રાઉન કલર આવી જાય અને સરસ શેકાય જાય એટલે કાઢી લૉ.

આ ત્યાર છે મસ્ત મજાની કોકોનટ કૂકીઝ.આ એકદમ ટેસ્ટી લાગે છે.