بسم الله: نضع الدقيق والملح في قصعة ونجمعهم بالماء نتحصلو على عجينة ندلكوها مليح بشوية بالماء واليدين حتى تولي طرية وملساء نخليها ترتاح شوية ونكورها كريات صغيرة ونضعها كل كريتين من بعض في سينية ونغطيها ببلاستيك غدائي

ومن بعد نفتح كل كرية بالزيت ونرققها شوية ونطيبها في طاجين الحديد وحدة على وحدة هي طيب وحدة واحنا نقلبوها ونزيدو الثانية حتى نتحصل على كمية كبيرة نحوها من الطاجين

بعد مايطيبو نفتحهم على بعض ونفتتهم قطع متوسطة ونقدمو مع المرق وشهية طيبة