نبرش البطاطا ونضعها في الوعاء ثم نضيف لها البصل والطماطم والفلفل الرومي وطحين الحمص والسميد والبهارات والبيكنج صودا ونضيف لهم الماء ونخلطهن جيدا حتى تتكون لدينا عجينه متوسطه القوام

نحضر المقلاه ونسخنها ثم نضع فيها ملعقه زيت زيتون ثم نضع العجينه ونغطيها لمده خمس دقائق ثم نقلبها للجهه الاخرى ونغطيها لمده خمس دقائق اخري بعدها تكون جاهزه نقطعها بالشكل اللذي نحب وتقدم بالعافيه💖