إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بعد غسيل الدجاج و النقع بالخل لمدة ساعة قطعت الدجاجة من الظهر و طقطقت عظام الصدر حتى اصبحت بشكل الفراشة ونعمل شقوق عند الصدر والافخاذ ونفصل الجلد قليلا من عند مؤخرة الدجاجة لندخل خليط البهارات الى الداخل بين الجلد و اللحم
- 2
ندق الثوم مع الزنجبيل مع قليل من الملح حتى يصبحوا كالمرهم
- 3
نضيف كل البهارات و الزيت و الخل و الليمون ونحرك
- 4
ناخد من الخليط ملعقة و نضعها في البراد و ندهن الدجاجة من الداخل والخارج والثقوب بشكل جيد وندخلها للبراد ليلة كاملة
- 5
في اليوم الثاني ندهن بباقي الخليط الدجاجة و نملحها و نرش رشة زيت عليها ونضعها على شبك فوق صينية
- 6
نشغل الفرن درجة ١٨٠ من فوق مع مروحة و نضع الدجاج في الوسط و نتركها ساعة الى ساعة وربع بحيث كل ربع ساعة نفتح الفرن و نسقيها بالزيت الذي ينزل منها على الصينية.. بالهناء
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13582641
التعليقات (2)