نقسم البطاطا مكعبات صغيرة ونقليها ونحطها على جنب
بالنسبة للشاورما (دجاج شرائح ملح فلفل اسود توابل خاصة
بالشاورما كمون ثوم بودرة فلفل حار وحلو مقطعين
صغار طماطم مقطعة مكعبات صغيرة بصل مقطع على
النار حتى يطيب الدجاج)
صلصة الطماطم : طماطم مرحية ملح فلفل اسود شوية
بصل شوية ثوم شوية زيت ورقة رند شوية توابل خاصة
بالشاورما فوق النار حتى تعقد الصلصة

صلصة البيشاميل م ك زبدة م ك فرينة على نار هادئة حتى تتحمص الفرينة شوية ونضيف كاس حليب ونحرك على نار هادية حتى تعقد نزيد الملح فلفل اسود شوية بودرة الثوم

ناخذ المول نذهنه نحط طبقة من البيشاميل نزيد البطاطا وفوقها الشاورما صلصة الطماطم وفوقها صلصة البيشاميل ونخفق بيضة ونصبها من فوق ونحطه يطيب