सर्वप्रथम काली उड़द की दाल और राजमा को रात भर बिकने के लिए रख देंगे फिर सुबह होने पर उसको उवाल कर लेंगे

फिर टमाटर और प्याज़ मिर्च अदरक की प्यूरी बना लेते हैं प्यूरी बनाने के बाद एक कढ़ाई में मक्खन या घी डालकर उसको भूनते है

जब मैं अच्छी तरह से भूल जाए तो फिर उसमें उसमें मसाले सब डाल देते हैं फिर उसको अच्छी तरह से ढूंढते हैं देगी मिर्च डालने से अच्छा कलर आ जाता है

इसमें उबले हुए राजमा और काली उड़द की दाल डालकर थोड़ी देर रखने देते हैं फिर उसमें धीमी आंच करके दूध डाल देते हैं गैस की आज धीमी होनी चाहिए नहीं तो दूध फटने का डर होता है फिर थोड़ी देर तक आते हैं उसे क्रीम और ऊपर से वाटर डालकर गरमागरम सर्व कीजिए