Mochi Isi Kacang

Name: Mochi Isi Kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung ketan; 30 ml air/ susu; 50 gr gula pasir (karena aku sudah manis, aku pakai 30 gr saja); Pewarna makanan (pasta pandan/ warna lainnya); 100 gr kacang tanah (sangrai); 3 sdm gula pasir; 2 sdm air hangat; Tepung maizena (sangrai)

fridi @mamaliora

Bogor

Setiap belanja di salah satu toko di Bogor. Yang dicari pasti mochi. 🤭
Mochi kenyal, lembut, manis, dengan bedak yang menyelimutinya. ☺️
So, karena aku suka banget sama yang namanya mochi. Aku pengen bikin sendiri mochi nya. Dan hasilnyaa demikiannn. Sesuai yang biasa aku beli di toko. 😌 Ciuuuusannn.. 🥰

Lebih banyak

Mochi Isi Kacang

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grtepung ketan
30 mlair/ susu
50 grgula pasir (karena aku sudah manis, aku pakai 30 gr saja)
Pewarna makanan (pasta pandan/ warna lainnya)
Bahan isi mochi
100 grkacang tanah (sangrai)
3 sdmgula pasir
2 sdmair hangat
Taburan
Tepung maizena (sangrai)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan tepung ketan, gula pasir, dan air/ susu. Aduk sampai rata. Pastikan tidak ada yang menggumpal.
2

Jika sudah, bisa di tambahkan pewarna makanan.
3

Masukkan ke dalam loyang, dan kukus kira kira 20 menit.
4

Sambil menunggu, siapkan untuk isian mochi. Blender kacang tanah yang sudah di sangrai, sampai halus.
5

Tambahkan gula pasir dan air hangat, aduk sampai semuanya tercampur rata.
6

20 menit kemudian.. 🙃 Angkat dari tempat kukusan.
7

Jangan langsung di bentuk, masih panas ! Angin angin kan sebentar. 😉
8

Jika sekiranya sudah tidak terlalu panas. Bisa langsung di bentuk, pipihkan lalu isi dengan kacang. Lalu bulat bulatkan.
9

Kemudian cemplungin dehh mochinya ke tepung maizena yang sudah di sangrai.
10

Selesai, tinggal di makannnn.. 😋