Az uborkát alaposan megmossuk, a végéig levágjuk, az egyik oldalról négyféle vágjuk de nem teljesen. A hagymát és a burgonyát négyféle vágjuk. Az üvegbe rakjuk: kapor, uborka, burgonya, hagyma, uborka, burgonya. Felöntjük a langyos sós vízzel,(literenként 1 ek só),egy kistányérral lefedjük.

A szabadban napos helyre tesszük 3-4 nap alatt elkészül.