Gyümölcs torta kicsit másképp
Ez gyakorlatilag egy mezei gyümölcs torta, lehet kicsit bonyolultnak hangzik, de nagyon egyszerű megcsinálni. Érdemes kipróbálni bármilyen gyümölccsel jó idénynek megfelelően.
Gyümölcs torta kicsit másképp
Ez gyakorlatilag egy mezei gyümölcs torta, lehet kicsit bonyolultnak hangzik, de nagyon egyszerű megcsinálni. Érdemes kipróbálni bármilyen gyümölccsel jó idénynek megfelelően.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tésztához a tojásokat ketté választom a tojásfehérjét kemény habbá verem, a tészta többi hozzávalóját a tojássárgájával együtt csomómentesre el keverem (sűrű massza lesz), majd óvatosan hozzá dolgozom a tojásfehérjét. 18cm-es tortaformába 180 C fokra előmelegített sütőben kb. 45-50 percig sütjük. Én megszoktam tapogatni a tetejét a piskótának és érzem, hogy mikor jó az állaga. A képen a kisebb tortaformába készült piskótát használtam ehhez a tortához.
- 2
A krémhez megfőzzük a pudingot cukor nélkül. Hagyjuk kihűlni közben kihabosítom a vajat a porcukorral és a vanília aromával majd összekeverem a kihűlt pudinggal.
- 3
A piskótát 4 részre vágom, megtöltőm a krémmel (kb. a 2/3-ával)beteszem a hűtőbe úgy egy órára a torta gyűrűvel együtt.
- 4
Hűtés után kívülről lekenem a tortá a maradék krém egy részével (én egy kicsit nacked cake hatást akartam elérni nem fedtem el teljesen a piskótát). A maradék krémet nyomózacskóba teszem és csinálok egy kis peremet a tortának a tetejére mintha egy “kosár” lenne később ebbe pakolom bele a gyümölcsöket. Az aljára is lehet rakni egy kis díszítést ha marad úgy krém, de ez opcionális.
- 5
A tortát beteszem a hűtőbe legalább egy órára én délelőtt raktam össze a tortát és délután mikor jöttek a vendégeink különböző gyümölcsökkel és menta levéllel díszítettem frissen tálalás előtt. Nagyon szép tairtása volt már a krémnek könnyen bele lehetet szurkálni a gyümölcsöket.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)