A hagymákat apró kockára vágjuk, és kevés olajon megdinszteljük. Rátesszük a darálthúst, kifehéredésig pirítjuk, majd ízlés szerint fűszerezzük. Felöntjük egy pici vízzel, és pár percig tovább pároljuk.

A lasagne vagy lebbencs tésztát sós forrásban lévő vízben kifőzzük. Leszűrjük, és a felét zsiradékkal kikent tepsibe tesszük. Mehet rá a darált hús, és a besamel. Így rétegezzük ameddig a hozzávalónk el nem fogy. A végén ráreszeljük a sajtot, és 180fokon sütjük, amíg a sajt szép barna nem lesz.