أولًا: كل المكونات يجب ان تكون بحرارة الغرفة

ثانيًا: نخفق الزبدة جيدًا ، ثم نضيف السكر الناعم، ثم الفانيلا والبيض ورشة الملح عندما يصبح الخليط متجانس نضيف الدقيق لتصبح العجينة متماسكة. اذا لم يكن يوجد مكنة نعجنها بأستخدام الاصابع فقط.

ثالثًا: نضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعة. ثم نحضر ورق الزبدة بعد ساعة نضع العجينة على ورقة زبدة ونضع فوقها ورق الزبدة ونستخدم الشوبك لنرققها ونعملها على سماكة ١ سم او ١/٢ سم

رابعًا: نحمي الفرن قبل نصف ساعة على حرارة ١٨٠ درجة من فوق وتحت الى ان بصبح لونها ذهبيًا.

خامسًا: ثم نحشيها بالمربى ، او نستخدم شوكلت بار نسوحه باستخدام ماء الحار ونضعه في قدر أصغر داخل القدر الكبير الذي يحتوي الماء الى ان يسوح كاملًا ونزين به وممكن استخدام السكر الناعم للزينة من فوق بالصحة والعافية💐